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双孢菇如何安全越冬 科学管理方法是什么

时间:2022-04-29 19:30 来源:非凡植物网 作者:小编
导读:双孢菇一般指双孢蘑菇,又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。它的菌盖宽5-12厘米,最初是半球形,长大后平展开,颜色为白色,表面光滑,是口感很好的一种菌类,深受大家的喜欢。那么双孢菇

  双孢菇一般指双孢蘑菇,又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。它的菌盖宽5-12厘米,最初是半球形,长大后平展开,颜色为白色,表面光滑,是口感很好的一种菌类,深受大家的喜欢。那么双孢菇如何安全越冬?科学管理方法是什么呢?

  双孢菇如何安全越冬 科学管理方法是什么

  培养基管理

  为了提高床层的透气性,排出床层内的不良气体和有害菌丝的代谢产物,使床层和菌丝尽快恢复。切割要求和方法:从菌床底部向上用竹棍或尖木棍或尖钢筋捅孔,孔距12-15cm,以捅至土层疏松为宜。切割时,床面应覆盖薄膜,防止上层培养物落入下层菌床。

  水肥管理

  为了防止干床影响菌丝体的正常代谢活动,蘑菇房一般应采用冬季湿润的方式。如果冬菇房干燥,要检查菇床的含水量,保持水分,必要时洒水。在冬季,喷水应与追肥相结合,而不是用水。如果菌丝生长较弱,可用缬草素和1%葡萄糖水或0.25%尿素和0.5%磷酸二氢钾加水混合喷洒。如果菌丝生长正常,最好用猪、牛和人尿稀释液,晴天中午喷水。0℃以下施肥不适宜,防止菌丝体冻伤。越冬期间,应喷2%石灰澄清剂一次或两次,以调节土层的pH值。

  通风管理

  冬季保温通风,气温较低,菌丝活力明显减弱,为了保持菌丝生长缓慢,必须加强蘑菇房的保温。温度应该在3-4℃ 注意通风。

  菌床修整

  菌床整修菌床整修包括松土、去老根、去废料、补土等,应切断供水,增加通风,使细土干燥,使松土翻土时不易折断。应该在同一天一张床一张床地做。整育后,应采用洒水、追肥和细土覆盖(6-7kg/㎡)相结合的方式保护再生菌丝生长。

  菌床完成后管理

  第一类菌床应简单处理。先将石灰粉均匀地撒在土层表面,用量约为13kg/㎡,然后用短钉齿松细土,再将土层中的老菌丝和死蘑菇清理干净,再将床面清理干净,补细土。

  对于第二类菌床,先将细土刮到一边,然后将竹签或齿叉斜插到土层中撬开粗土,将枯黄的菌丝、老蘑菇根和枯干的无再生能力的菌索捡起来。然后将粗土整平,覆盖细土,均匀撒上石灰粉,用量为每100平方米15kg,再加入新的细土。

  可在粗土上撒少量新配制的培养料,并从底部培养料中挖出一些白色的菌丝作为细菌,撒在新料上,再用细土覆盖,然后在床面上喷一次水或石灰澄清液。喷完后3-5天加一层细土。

  做好蘑菇屋卫生,保持地面清洁,地面撒石灰粉,墙面刷石灰浆一次。每20天喷洒一次杀虫剂,减少病虫害越冬次数。只有控制好明年春季的温度和水分,才能实现稳产高产。

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