很多人都知道奶油苹果与普通苹果有很大不同。它们是乳白色的，不是红色的。很多人很好奇，那为什么奶油苹果是白色的呢?一起来了解一下吧。

　　为什么奶油苹果是白色的?

　　奶油苹果实际上是套了袋子的红富士，是挂树时间最长的苹果之一。大多数苹果种植者使用两层袋子来装苹果，里面是红色光滑的蜡袋，外面是纸袋，里面是黑色的，外面是棕色的。每年10月初，苹果快要成熟的时候，一般都会去掉这两层袋子。由于苹果没有暴露在阳光下，所以刚打开包装的苹果是白色的，暴露在阳光下会逐渐变红。但是奶油苹果，直到没有摘袋子就被摘了，一直被包在袋子里没有阳光，自然不会变红。奶油苹果通常在霜冻后采摘，具有较温和的乳香，因此得名。

　　奶油苹果的特点

　　1、外观

　　奶油苹果外表是奶黄色，比普通苹果大且饱满圆润，细嫩光滑，如脂似玉，带有淡淡冰糖心，颜值很高。

　　2、香味

　　奶油苹果有着独特的香气，不同于富士的清香，而是一种绵香，香味极其浓郁，类似奶香味。

　　3、糖度

　　奶油苹果皮薄且脆甜多汁，奶香四溢。普通苹果甜度在12度左右，而奶油苹果能达到15度，水分也特别充足，一口甜在心里，水润白嫩。

　　4、口感

　　由于奶油苹果的采摘时间比一般苹果晚，这样可以确保它处于成熟的状态，采摘的时候温度较低，水分也是比较充足的，吃起来口感会比较好，奶香四溢。

　　5、品质

　　奶油苹果在生长期间，一直套上保护袋，这样苹果可以避免被风霜吹打，也不会被虫子所叮咬，因此品质是很高的。种植期间人们会为其施加发酵后的豆粕肥，不打蜡，果皮上没有农药，采摘后可直接食用。

　　以上就是关于奶油苹果的介绍了，奶油苹果有着苹果王者之称，各方面都是非常突出的，喜欢的可以买一些尝尝。