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肉桂茶什么时候采摘的?是红茶还是绿茶?有什么功效?

时间:2022-11-16 18:31 来源:非凡植物网 作者:admin
导读:肉桂茶不是红茶、绿茶,属于乌龙茶,肉桂也叫玉桂,由于它香气滋味和桂皮香相似,习惯上就称为肉桂,肉桂茶品质优异,属于武夷岩茶,在武夷山茶区,有醇不过水仙,香不过肉桂的说法,肉

  肉桂茶不是红茶、绿茶,属于乌龙茶,肉桂也叫玉桂,由于它香气滋味和桂皮香相似,习惯上就称为“肉桂”,肉桂茶品质优异,属于武夷岩茶,在武夷山茶区,有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法,肉桂茶不仅具有独特的岩韵,滋味独特,且素以辛锐桂皮香而俘获人心,滋味香浓醇爽,回韵悠久,且适合一年四季饮用。

  肉桂茶什么时候采摘的?

  武夷肉桂每年4月中旬茶芽萌发,采摘时间要到5月初,在一般情况下,每年只采摘一季,以春茶为主,须选择晴天采茶,一般在上午10时至下午3时,当天完成晒青,制茶质量最好。

肉桂茶

  肉桂茶的制作工艺至今仍旧延续传承下来的传统做法,鲜叶需经过晒青、做青,摇青、凉青、杀青、揉捻、烘干捡梗、复火等十几道工序,最终才能成为我们平时看到的茶叶的形态。

  品质好的肉桂,它的汤水,清澈鲜丽,且泡至第三,四次而水色仍不变淡者为贵。

  火工较低的肉桂,汤色橙黄透亮

  火工较高的肉桂,汤色琥珀,色泽明亮

  肉桂茶有什么功效?

  肉桂具有杀菌、去油腻的作用,茶中含有大量桂皮油,能够刺激肠胃吸收,促排便,有健胃消食的作用。肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋神经、增进思维、提高效率的功能。

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