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吃西兰花这三种方法清洗才干净,小苏打/淘米水/淀粉洗净

时间:2022-11-18 23:59 来源:非凡植物网 作者:admin
导读:西兰花是日常生活中常见蔬菜,因为其营养丰富加上口感好受到了很多人们的喜爱,很多农民伯伯也会种植西兰花吃,那西兰花怎么清洗才干净呢?下面小编就来给大家介绍三种简单又方便的方法。

  西兰花是日常生活中常见蔬菜,因为其营养丰富加上口感好受到了很多人们的喜爱,很多农民伯伯也会种植西兰花吃,那西兰花怎么清洗才干净呢?下面小编就来给大家介绍三种简单又方便的方法。

  西兰花怎么清洗才干净?

  1、用小苏打清洗

  小苏打是厨房常见的用品,一般用于馒头,油条等食品,以达到食物更蓬松的口感。除此之外,小苏打的清洁力很强,可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵,顺着西兰花的根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状,也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水,倒入适量小苏打,浸泡10分钟,然后顺时针搅动清洗1遍,再用流动的水冲洗2遍,这样西兰花就清洗干净了。浸泡的时候最好拿盆子压一下,不要搓洗。

西兰花

  2、用淘米水+食盐

  我们平时蒸米剩下的淘米水不要丢,还可以二次利用,淘米水呈弱碱性,可有效分解蔬菜上农药的毒性。盐水在一定程度上可以清除杂质和小虫。淘米水里加入适量食盐,浸泡十分钟,然后用流动水清洗干净即可。

  3、用淀粉+食盐

  淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘,食盐有杀菌消毒的作用,盐水可以让虫卵脱水,杀死花球里的虫卵,减少病菌的存在。两者结合能达到更好的清洁效果。加入淀粉和食盐,浸泡十分钟,水要过表面,在里面涮洗一会,这样就可以把西兰花里隐藏的脏东西都带出来了,最后再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。

  西兰花如何保存时间久?

  1、用报纸包裹

  因为西兰花放入冰箱里之后,它本身是有呼吸作用的,这就使得西兰花会越来越潮湿,如果加入报纸来保存,能够吸收一部分水分,这样就不容易导致变质,颜色也不会发黄,包裹的时候一定要多包上几层,确保西兰花完全被包裹住才可以,不要有漏着的地方。

  2、用保鲜膜包裹

  这个做法主要是能够降低西兰花的呼吸强度,用保鲜膜完全把西兰花缠绕起来,这样使里面缺氧,就会造成呼吸降低,也就会延长它的保质期,大概能够保存一周左右,西兰花取出来还是表面非常翠绿,用来摆盘还是可以的。

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