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沙田柚与蜜柚的区别是什么?如何挑选甜柚?外观内瓤不同

时间:2022-11-22 20:18 来源:非凡植物网 作者:admin
导读:现在正是吃新鲜柚子的好时机,市场上柚子的品种有很多,沙田柚与蜜柚是比较常见的两个品种,它们的区别是什么呢?我们平时要如何挑选甜柚? 一、沙田柚与蜜柚的区别是什么? 1、外观不一样

  现在正是吃新鲜柚子的好时机,市场上柚子的品种有很多,沙田柚与蜜柚是比较常见的两个品种,它们的区别是什么呢?我们平时要如何挑选甜柚?

  一、沙田柚与蜜柚的区别是什么?

  1、外观不一样

  沙田柚的表皮相对粗糙,果型也是梨型的居多,分量通常就一两斤多,不超过三四斤。而蜜柚随意即是三四斤一个,还又大又圆,并且感触外皮很光滑,要是把相同的蜜柚和沙田柚放在一起比照,感触会比照明显的差别不小。

  2、甜度不同

  沙田柚的味道是朴素的甜,甜得毫无意外毫无杂质的感触,并且渣不多,吃起来香甜可口,口齿留香。而蜜柚汁水非常丰盛,比沙田柚丰盛一些,汁多肉厚,但酸味稍重,甜中带了酸。

沙田柚

  3、内瓤不一样

  沙田柚切开的表皮相对厚一点,果实有些非常紧密,很难掰开的,每片果肉都包裹无缺,果皮不会炸裂开。而蜜柚切来的表皮稍稍薄点,果肉中间有些会中空。

  4、籽不同

  沙田柚和蜜柚的籽也有很大的区别,沙田柚的籽会比较大颗,而蜜柚的籽相对来说比较小。

  二、如何挑选甜柚?

  1、看颜色

  柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。

  2、掂重量

  较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多。同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

  3、看外观

  上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

  4、用手捏

  新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,在选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

  5、看表皮

  表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长得不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。

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