近年来，抗癌已成为人类社会面临的一项重要任务。许多植物被认为具有抗癌的药效，其中被誉为“世界第一抗癌神草”的九层塔更是备受关注。

九层塔，学名紫苏，是一种常见的草本植物，在我国南方地区广泛种植。其叶子呈现出深绿色或紫红色，芳香味十足，因此被广泛用于烹饪、药用等方面。

九层塔在医学界中的重要地位是不言而喻的。在二十世纪六十年代，日本医学家杉本医师发现九层塔的叶子中含有一种独特的物质，能够有效地抑制癌细胞的生长。这项发现引起了世界各地科学家的高度关注，九层塔被誉为“世界第一抗癌神草”。

九层塔的主要抗癌成分是紫苏素和紫苏醇。紫苏素是紫苏中一种强效的生物活性物质，可以抑制癌细胞的生长和分裂，而紫苏醇则具有一定的抗氧化、降血脂等功效，可以起到一定的保健作用。

九层塔的抗癌作用主要通过以下几个方面来实现：一是促进白细胞的活力，加强人体免疫系统的功能，使其在抗癌过程中更具优势；二是抑制癌细胞的生长和分裂，阻止其进一步扩散；三是减轻化疗和放疗对机体的损害，提高化疗和放疗的疗效。

除了抗癌之外，九层塔还具有许多其他的药用价值。它可以清热解毒，消除炎症，治疗许多皮肤病和口腔炎等疾病；也可以开胃健脾，提高食欲，促进消化，有助于人体健康。

尽管九层塔被认为是一种非常安全的植物，但作为一种草本植物，也存在一定的副作用和注意事项。例如，九层塔可能会导致嗜睡、头晕、腹泻等不适。因此，在食用或药用九层塔时，应当遵循医师或专家的指导，避免出现不必要的副作用。

综上所述，九层塔作为一种既美食又药用的植物，在抗癌和健康保健方面发挥着重要的作用。我们应该多加重视这种价值非凡的植物，在适当的情况下，合理地利用它的药用价值，更好地保护我们的身体和健康。