不少朋友喜欢吃榴莲，不过都是吃里面的果肉，榴莲壳都是丢了的，这里教大家一道广东特色美食：榴莲壳煲鸡汤，榴莲这么贵，壳壳也不能浪费哦。下面详细说一下榴莲壳煲鸡汤的做法功效，有视频教大家操作很简单，老人小孩都能吃，有补肾、活血散寒、健脾补气、下奶的功效。

　　榴莲壳煲鸡汤的做法功效视频

　　1.吃完榴莲，壳子不要丢了，用到把榴莲壳上白色的囊切下来，切成小块，这个囊有独特的香味，用它来炖鸡汤绝了

　　2.把准备好的鸡肉、猪肉，放进锅中焯一下水，水开之后把肉拿出来洗干净；

　　3.鸡肉、猪肉处理好之后，放进砂锅中，然后放入榴莲的囊，丢几片生姜、几颗红枣，然后盖上盖子；

　　4.大火煮开，转小火煲1个小时，然后放几颗枸杞，加一些盐调味就可以出锅了。

　　做法非常的简单，并且榴莲壳煲鸡汤的味道很是清香鲜甜，营养又美味，男女老少都适合吃。

　　功效：

　　1.有补肾的作用，榴莲的果肉是热性的，但是壳中的白囊是降火良物，和鸡肉一起炖汤有滋阴补肾、降火、补气的功效。

　　2.改善寒性体质，很多女性有的宫寒痛经，可以试试喝榴莲壳煲鸡汤来改善腹部寒冷，还有活血散寒的功效，缓解你的痛经问题。

　　3.其他功效，健脾养胃，适合坐月子的产妇、脸色蜡黄、体质虚弱的老人、还有夫妻生活不和谐、记忆力衰退、经常疲惫的人。榴莲壳煲鸡汤的性质比较温和，不会大补伤身。

　　吃完榴莲千万别碰5种食物

　　1.酒

　　尤其是白酒，吃了榴莲之后8小时内不能饮酒，因为榴莲会降低人体对酒精的代谢和分解，加上榴莲和酒都是热性的事物，会让人体在短时间内热度急剧飙升，糖尿病患者这样吃有致死的风险。

　　榴莲不熟要怎么放才能熟

　　1.保鲜膜催熟法

　　把没有熟的果肉取出来，和熟透的香蕉、苹果放在一起，用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面2、3天就可以。榴莲不熟要怎么放才能熟，比较推荐这个方法，并且榴莲的奶味还是很足的，也不会坏。