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白萝卜怎么腌制好吃又脆做法,酸辣萝卜片/红绿萝卜大杂烩

时间:2022-11-30 21:23 来源:非凡植物网 作者:admin
导读:酸酸辣辣的白萝卜相信很多人都吃过,无论是下面还是拌饭白萝卜都是很好地小菜,尤其是在少见绿叶菜的冬季,很多人都指望酸辣的白萝卜开胃,但是虽然白萝卜很受大家的欢迎,不过很多人不...

  酸酸辣辣的白萝卜相信很多人都吃过,无论是下面还是拌饭白萝卜都是很好地小菜,尤其是在少见绿叶菜的冬季,很多人都指望酸辣的白萝卜开胃,但是虽然白萝卜很受大家的欢迎,不过很多人不知道白萝卜怎么腌制好吃又脆,今天就来教大家白萝卜的腌制方法。

  白萝卜怎么腌制好吃又脆

  一、酸辣萝卜片

  食材白萝卜、姜片,蒜片、小米辣6勺生抽、3勺陈醋、1勺白糖、少许盐、适量的白开水

  萝卜洗干净,不用去皮直接切片,倒入2勺盐拌匀腌制半小时,冲洗一下捏干水分,倒入6勺生抽,3勺陈醋,1勺白糖,少许盐,适量的水,拌匀后密封放冰箱冷藏一晚上就可以吃啦。

白萝卜

  二、酸辣萝卜条

  食材:白萝卜1根(500克左右)、糖40克、盐10克、白醋70克、雪碧适量萝卜清洗干净,晾干表面水分后切成丁,加入盐、糖、白醋拌匀,加入雪碧没过萝卜!喜欢辣的加点小米辣,不吃辣可不加,拌匀倒入密封罐里,泡3到5天就可以开吃啦。

  三、红绿萝卜大杂烩

  食材:芝麻白萝卜,绿萝卜各半个,辣椒面,蒜末

  萝卜切成条+1大盐腌制出水,冲洗几次攥干水分,2勺辣椒面+2勺蒜末+3勺芝麻淋入热油+3大勺醋+3大勺生抽+1勺盐1勺鸡精+1勺白糖拌均匀,倒入萝卜条中,再次拌均匀即可。

  萝卜做好了不仅好吃,而且萝卜的营养成分十分丰富,有人说冬天一颗萝卜给颗人参也不换,足以可见白萝卜的营养成分有多丰富,可以帮助我么润肠通便、美容养颜等等,不过我们吃萝卜一定要适量,吃多了非常容易导致我们出现胀气等情况,不要食用过多。

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