食用黑鱼和草鱼有什么区别?外观和习性不同
黑鱼又叫做乌鳢、生鱼、财鱼等,它繁殖能力强,凶猛无比。黑鱼属于肉食性鱼类,性情凶猛,在生活中很常见,很多人都爱吃黑鱼,其肉质鲜美,刺比较少,很适合老人和小孩食用。黑鱼跟其它常见的鱼类相比,其价格较高。
黑鱼能长多大?
黑鱼最大能长到多少斤,并没有一个确定的答案。一般而言,淡水中的黑鱼一般不超过20公斤,人工养殖的黑鱼饲养时间短,因此常见个体只有四五斤,体型不大,但世界上已知最大的黑鱼体重接近100公斤。
黑鱼和草鱼有什么不同?
1、科属不同
草鱼是鲤形目、鲤科、草鱼属,是典型的草食性鱼类。黑鱼属鲈形目、鳢科、鳢属,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类。
2、外观不同
黑鱼的体型比草鱼小得多,草鱼整体颜色相对较淡,黑鱼整体颜色更偏向黑色。草鱼尾部侧扁,头部平扁,臀鳍和背鳍也没有很硬的刺,外貌相对柔和。而黑鱼有一双大嘴,裂角也会稍稍翘起,整体更像一个圆筒。
3、性情不同
草鱼是一种相对比较温和的鱼。黑鱼则是一种比较凶猛的鱼,过去一直被视为水产养殖过程中的危害而遭到捕杀,致使其野生种自然资源日渐减少。
4、食性不同
草鱼之所以被称为草鱼,就跟它们的食性有很大的关系,它们的主食为植物性的食物。黑鱼是一种比较典型的肉食性鱼类,喜欢吃动物性的食物。
5、生活习性不同
草鱼喜欢栖息在水域的中下层,食草。黑鱼则喜欢潜于淤泥水底,栖息在水浅草密的水域,以各种小鱼种或虫类为食,对生活环境有极强的适应性。
黑鱼活动水层一般会随着季节的变化而发生改变,黑鱼是一种比较典型的肉食性鱼类,抗寒能力比较强,在生活中很常见。
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