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日常中姜怎么保存才能新鲜不烂?塑料袋保存/食盐保存为佳

时间:2022-11-16 21:50 来源:非凡植物网 作者:admin
导读:我国生姜种植面积分布广泛,很多地区均有栽种,而生姜也是人们生活中很重要的一味调味蔬菜,亦可加工成很多不同类型的产品。有朋友表示,生姜放久了总是坏?下面教你简单几招姜怎么保存新

  我国生姜种植面积分布广泛,很多地区均有栽种,而生姜也是人们生活中很重要的一味调味蔬菜,亦可加工成很多不同类型的产品。有朋友表示,生姜放久了总是坏?下面教你简单几招姜怎么保存新鲜不烂的方法。

  1、白酒保存

  买回的生姜要先挑选,把有疤痕的、破损的挑出去,然后清洗干将并晾干,然后用白酒把表面都擦拭一遍,特别是断裂处更要多擦几遍,然后放在干燥的箱子里,白酒能起到隔离空气的作用,这样保存半年也不会坏。

  2、塑料袋保存

  直接准备塑料袋,将生姜全部装进去,然后加入一些食盐,将塑料袋里的空气全部排出,然后把口扎死,放在阴凉的地方,也能存放很久不坏。

生姜

  3、柴灰保存

  农村烧柴的柴灰就是储存生姜最好的方法,因为柴灰经过高温杀菌,用它将生姜埋起来,而且还能隔绝空气,这是以前最传统的方法,但是现在柴灰已经越来越少了。

  4、埋土保存

  准备一个容器、大花盆都可以,底部撒上一层沙土,放入生姜,然后再盖上一层沙土,如果看到上面的沙土干燥了,就少淋上一点水,这样保存的生姜吃起来跟刚买的没有区别,特别的新鲜。

  5、食盐保存

  将纸巾上撒上食盐,然后放入生姜包裹起来,然后用保鲜膜密封,这样保存生姜会一直保持新鲜的状态。原理是盐可以起到杀菌作用,保鲜膜起到隔离空气的作用。

  6、冷冻保存

  生姜保存最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻,能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻,时间可能较长,所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻,这样每次拿出几片来就够用了。

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